Würzige Ofen-Feta-Röllchen

Name: Würzige Ofen-Feta-Röllchen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Feta-Käse; 1 Paket Blätterteig; 2 EL frisch gehackte Kräuter (z. B. Thymian, Oregano); 1 Knoblauchzehe (gehackt); Olivenöl zum Beträufeln; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 Ei (zum Bestreichen)

Entdecken Sie die köstlichen Würzigen Ofen-Feta-Röllchen, die schnell zubereitet sind und sich perfekt als Snack für Gäste eignen. Diese knusprigen Röllchen sind gefüllt mit cremigem Feta, gewürzt mit aromatischen Kräutern und Gewürzen. Im Ofen goldbraun gebacken, sind sie der ideale appetitliche Happen für jede Feierlichkeit oder zum geselligen Abend mit Freunden. Einfach zu handhaben und voller Geschmack, werden sie jedem Gaumen schmeicheln!

Erstellt von

Miriam Eisele

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-02T09:23:35.891Z

Diese Röllchen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Freude für das Auge.

Perfekte Häppchen für jede Gelegenheit

Die Würzigen Ofen-Feta-Röllchen sind nicht nur ein wahrer Gaumenschmaus, sondern auch vielseitig einsetzbar. Ob als Fingerfood bei einem festlichen Buffet, als Snack für einen geselligen Abend oder als Herzstück eines gemütlichen Brunchs – diese Röllchen passen einfach zu jeder Gelegenheit. Sie lassen sich leicht vorbereiten und bieten eine wunderbare Kombination aus herzhaftem Feta und knusprigem Blätterteig. Die Möglichkeit, sie warm oder kalt zu genießen, macht sie noch attraktiver für jede Veranstaltung.

Die Kombination aus cremigem Feta und aromatischen Kräutern sorgt für einen Geschmack, der sowohl bei Freunden als auch bei Familie hoch geschätzt wird. Durch ihre handliche Form sind sie perfekt zum Teilen geeignet und tragen zu einer entspannten Atmosphäre bei. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf, indem Sie unterschiedliche Kräuter oder Gewürze ausprobieren, um die Röllchen ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack zu variieren.

Einfach zuzubereiten

Gerichte sollten nicht nur lecker sein, sondern auch im Handumdrehen zubereitet werden können. Die Würzigen Ofen-Feta-Röllchen erfüllen dieses Kriterium perfekt. Sie benötigen nur wenige Zutaten, die in fast jeder Küche vorrätig sind. Der Einsatz von Blätterteig als Basis macht die Zubereitung besonders einfach und schnell. Mit nur wenigen Handgriffen sind die Röllchen fertig zum Backen – ideal für alle, die wenig Zeit in der Küche verbringen möchten.

Die einzelnen Arbeitsschritte sind klar und unkompliziert, sodass auch weniger erfahrene Köche schnell zu einem erfolgreichen Ergebnis kommen. Selbst das Falten der Röllchen erfordert keine speziellen Fertigkeiten – Spaß und Genuss stehen im Vordergrund. Dadurch sind diese Röllchen nicht nur für Feste geeignet, sondern genauso für eine spontane Feier zu Hause oder einen gemütlichen Filmabend.

Gesund und lecker

Ein weiteres Highlight der Würzigen Ofen-Feta-Röllchen ist ihre gesunde Zubereitung. Feta-Käse liefert nicht nur eine Extraportion Protein, sondern auch wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. Zusammen mit frischen Kräutern und Gewürzen ist dieses Gericht eine schmackhafte Möglichkeit, die eigene Ernährung aufzupeppen. Wer auf eine ausgewogene Ernährung achtet, kann mit diesen Röllchen ein leichtes, aber zugleich befriedigendes Gericht genießen.

Die Zugabe von frischen Kräutern wie Thymian oder Oregano bringt nicht nur zusätzlichen Geschmack, sondern auch gesundheitsfördernde Eigenschaften mit sich. Diese Kräuter sind bekannt für ihre antioxidativen Wirkungen und können dabei helfen, das Immunsystem zu stärken. So können Sie mit gutem Gewissen genießen, während Sie Ihre Gäste beeindrucken.

Zutaten

Für die Würzigen Ofen-Feta-Röllchen benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

200 g Feta-Käse
1 Paket Blätterteig
2 EL frisch gehackte Kräuter (z. B. Thymian, Oregano)
1 Knoblauchzehe (gehackt)
Olivenöl zum Beträufeln
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Ei (zum Bestreichen)

Bereiten Sie alle Zutaten vor, bevor Sie mit dem Rollprozedere beginnen.

Zubereitung

Hier sind die Schritte zur Zubereitung der Röllchen:

Feta vorbereiten

Zerbröseln Sie den Feta in einer Schüssel und mixen Sie ihn mit den gehackten Kräutern und dem Knoblauch. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Blätterteig schneiden

Den Blätterteig ausrollen und in Rechtecke schneiden, die groß genug sind, um eine Portion Feta darin einzuwickeln.

Füllung hinzufügen

Legen Sie eine Portion der Feta-Mischung auf die Mitte jedes Blätterteigrechtecks.

Röllchen formen

Falten Sie den Blätterteig über die Füllung und drücken Sie die Ränder gut zusammen, damit sie beim Backen nicht aufgehen.

Backen

Die Röllchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit verquirltem Ei bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 20 Minuten goldbraun backen.

Servieren Sie die heißen Röllchen sofort und genießen Sie sie!

Tipps zur perfekten Zubereitung

Um die bestmöglichen Ergebnisse zu erzielen, achten Sie darauf, den Blätterteig vor dem Verarbeiten leicht temperieren zu lassen. Dadurch wird er flexibler und bricht nicht so leicht. Außerdem ist es wichtig, die Röllchen gut zu verschließen, damit die Füllung beim Backen nicht herausläuft. Ein zusätzlicher Tipp ist, die Röllchen vor dem Backen mit Olivenöl zu bepinseln – so erhalten sie die ideale goldbraune Farbe und eine knusprige Textur.

Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Füllungen oder Zusatzstoffen wie Spinat oder Paprika. Solche Variationen bringen frischen Wind in das klassische Rezept und machen es noch spannender. Dabei können Sie kreativ sein und eigene Kombinationen finden, die Ihnen und Ihren Gästen schmecken.

Serviervorschläge

Die Würzigen Ofen-Feta-Röllchen lassen sich wunderbar mit verschiedenen Dips und Saucen kombinieren. Ein frischer Joghurtdip oder eine würzige Tomatensalsa bringen eine zusätzliche Geschmackskomponente und bieten Abwechslung. Servieren Sie die Röllchen warm aus dem Ofen und platziere Sie sie auf einer ansprechenden Platten, um einen tollen Blickfang zu erzeugen.

Eine weitere Idee ist, die Röllchen mit einem bunten Salat zu kombinieren. Ein einfacher gemischter grüner Salat oder ein mediterraner Couscous-Salat ergänzen die Röllchen hervorragend und runden das Gericht ab, sodass Sie ein herzhaftes und vollständiges Menü präsentieren können.

Aufbewahrung und Wiedererwärmung

Falls Sie einige Röllchen übriglassen, können diese problemlos aufbewahrt werden. Lassen Sie die Röllchen vollständig abkühlen und bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie sind bis zu drei Tage haltbar und behalten dabei ihren Geschmack. Um die Röllchen wieder aufzuwärmen, einfach im Ofen bei 160°C für etwa 10 Minuten backen, bis sie wieder warm und knusprig sind.

Für noch längere Haltbarkeit können die Röllchen auch eingefroren werden. Legen Sie sie nach dem Formen auf ein Backblech, frieren Sie sie ein und verpacken Sie sie dann in einen Gefrierbeutel. So haben Sie immer eine köstliche Snack-Option zur Hand, wenn sich spontan Gäste ankündigen oder Sie Lust auf einen herzhaften Happen haben.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Röllchen im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Röllchen bis zur Goldbraun-Bakung vorbereiten und dann im Kühlschrank aufbewahren.