Weihnachtsmandeln

Entdecken Sie das perfekte Rezept für Weihnachtsmandeln, das die festliche Stimmung in Ihr Zuhause bringt. Diese süßen, knackigen Mandeln sind mit Zucker und einer Prise Zimt umhüllt und verströmen einen verführerischen Duft, der Erinnerungen an besinnliche Winterabende weckt. Ideal als Geschenk oder zur Verfeinerung Ihrer Feiertags-Feiern, sind diese gebrannten Mandeln eine köstliche Ergänzung zu Ihrer Weihnachtszeit.

Miriam Eisele

Erstellt von

Miriam Eisele

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-02T09:23:30.736Z

Diese Weihnachtsmandeln sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bringen auch die festliche Atmosphäre in jedes Zuhause. Die Kombination aus Zucker, Zimt und gerösteten Mandeln sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Die perfekte Nascherei für die Feiertage

Weihnachtsmandeln sind nicht nur ein köstlicher Snack, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, die festliche Atmosphäre Ihres Zuhauses zu bereichern. Der verführerische Duft von gebrannten Mandeln erfüllt den Raum und sorgt für eine heitere Stimmung, während Sie die Vorbereitungen für die Feiertage treffen. Diese süßen, knusprigen Mandeln sind ein echter Genuss für Groß und Klein.

Das besondere an diesen Mandeln ist die Kombination aus zartem Süßgeschmack und der herben Note von Zimt. Diese Geschmacksrichtung erinnert nicht nur an heimelige Winterabende, sondern macht die Mandeln auch zu einem idealen Begleiter für Glühwein und andere festliche Getränke. Diese Leckerei ist perfekt, um Ihre Gäste zu verwöhnen oder um Geschenke zu verpacken und zu überreichen.

Ein einfaches und schnelles Rezept

Eines der besten Dinge an diesem Rezept für Weihnachtsmandeln ist seine Einfachheit. Mit nur wenigen Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits in Ihrer Küche haben, zaubern Sie im Handumdrehen eine köstliche Nascherei. Die Zubereitung erfordert keine besonderen Fähigkeiten, sodass auch Anfänger in der Küche problemlos mitmachen können.

Die gesamte Zubereitungszeit beträgt nur etwa 30 Minuten, was diese Mandeln zu einer perfekten Lösung macht, wenn Sie kurzfristig etwas für unerwartete Gäste oder festliche Zusammenkünfte benötigen. Mit der richtigen Vorbereitung können Sie diese Mandeln noch in letzter Minute auf den Tisch bringen und so den Genuss der Feiertage voll ausschöpfen.

Geschenkidee aus der Küche

Verpacken Sie die Weihnachtsmandeln in hübschen Gläsern oder Tüten, um ein liebevolles und persönliches Geschenk für Freunde und Familie zu kreieren. Selbstgemachte Leckereien haben eine besondere Bedeutung und zeigen, dass Sie sich Gedanken gemacht haben. Fügen Sie eine kleine Notiz oder ein saisonales Etikett hinzu, um das Geschenk noch einzigartiger zu machen.

Diese gebrannten Mandeln eignen sich auch hervorragend als kleines Mitbringsel zu Festlichkeiten oder als Dankeschön für Nachbarn und Kollegen. Wenn die Feiertage naht, wird dieses köstliche Geschenk sicherlich viele Herzen erfreuen und Ihre Wertschätzung zeigen.

Zutaten

Für die Weihnachtsmandeln

  • 200 g Mandeln
  • 150 g Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 1 EL Wasser
  • Eine Prise Salz

Die Zutaten sind einfach zu finden und machen das Rezept schnell und unkompliziert.

Zubereitung

Mandeln rösten

Vorheizen Sie den Ofen auf 180°C. Verteilen Sie die Mandeln auf einem Backblech und rösten Sie sie 10 Minuten lang im Ofen, bis sie goldbraun sind.

Zucker und Gewürze vermischen

In einem Topf Zucker, Zimt, Wasser und Salz vermengen. Bei mittlerer Hitze rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

Mandeln glasieren

Die gerösteten Mandeln in die Zuckermischung geben und gut umrühren, damit alle Mandeln gleichmäßig umhüllt sind.

Trocknen lassen

Die Mandeln zurück auf das Backblech legen und weitere 10 Minuten backen, bis sie knusprig sind. Nach dem Backen abkühlen lassen.

Die Weihnachtsmandeln sind nun fertig und können serviert oder als Geschenk verpackt werden.

Variationen der Weihnachtsmandeln

Für etwas Abwechslung können Sie die Weihnachtsmandeln mit verschiedenen Gewürzen verfeinern. Versuchen Sie beispielsweise einen Hauch von Muskatnuss oder Nelken hinzuzufügen, um eine besondere Note zu kreieren. Auch das Experimentieren mit unterschiedlichen Zuckersorten, wie braunem Zucker oder Honig, kann interessante Geschmacksrichtungen hervorbringen.

Wenn Sie die Mandeln noch zusätzlich verfeinern möchten, können Sie sie nach dem Glasieren in geschmolzene Schokolade tauchen oder mit gesunden Samen und Nüssen kombinieren. Diese Variationen sorgen nicht nur für Geschmack, sondern auch für ein ansprechendes Aussehen.

Lagerung und Haltbarkeit

Um die frisch gebrannten Mandeln optimal zu lagern, bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf. Dadurch bleibt die Knusprigkeit erhalten und die Mandeln können bis zu zwei Wochen haltbar bleiben. Achten Sie darauf, sie an einem kühlen, trockenen Ort zu lagern, fern von direkter Sonneneinstrahlung.

Falls Sie große Mengen herstellen möchten, empfiehlt es sich, die Mandeln portioniert zu lagern. So haben Sie immer einen köstlichen Snack zur Hand, wenn sich die Gelegenheit ergibt, Gäste zu bewirten oder einfach nur selbst zu naschen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Wie lange sind die Weihnachtsmandeln haltbar?

In einem luftdichten Behälter sind sie bis zu 2 Wochen haltbar.

→ Kann ich anstelle von Mandeln auch andere Nüsse verwenden?

Ja, Sie können auch Haselnüsse oder Walnüsse verwenden, wobei die Zubereitung ähnlich bleibt.

Weihnachtsmandeln

Entdecken Sie das perfekte Rezept für Weihnachtsmandeln, das die festliche Stimmung in Ihr Zuhause bringt. Diese süßen, knackigen Mandeln sind mit Zucker und einer Prise Zimt umhüllt und verströmen einen verführerischen Duft, der Erinnerungen an besinnliche Winterabende weckt. Ideal als Geschenk oder zur Verfeinerung Ihrer Feiertags-Feiern, sind diese gebrannten Mandeln eine köstliche Ergänzung zu Ihrer Weihnachtszeit.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Miriam Eisele

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Weihnachtsmandeln

  1. 200 g Mandeln
  2. 150 g Zucker
  3. 1 TL Zimt
  4. 1 EL Wasser
  5. Eine Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Vorheizen Sie den Ofen auf 180°C. Verteilen Sie die Mandeln auf einem Backblech und rösten Sie sie 10 Minuten lang im Ofen, bis sie goldbraun sind.

Schritt 02

In einem Topf Zucker, Zimt, Wasser und Salz vermengen. Bei mittlerer Hitze rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

Schritt 03

Die gerösteten Mandeln in die Zuckermischung geben und gut umrühren, damit alle Mandeln gleichmäßig umhüllt sind.

Schritt 04

Die Mandeln zurück auf das Backblech legen und weitere 10 Minuten backen, bis sie knusprig sind. Nach dem Backen abkühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 500 kcal
  • Fett: 30 g
  • Kohlenhydrate: 55 g
  • Eiweiß: 10 g