Protein Bällchen mit Dattelpaste
Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht
Protein Bällchen mit Dattelpaste sind der perfekte Snack für zwischendurch. Sie sind nährstoffreich, einfach zuzubereiten und unglaublich lecker!
Diese Protein Bällchen sind nicht nur gesund, sondern auch eine süße Versuchung. Die Kombination aus Datteln und Nüssen sorgt für einen natürlichen Energieschub!
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Süße Dattelpaste für einen natürlichen Geschmack
- Hoher Proteingehalt für Energie und Sättigung
- Perfekt als Snack für Sportler oder zur Zwischenmahlzeit
Gesunde Snack-Option
Protein Bällchen mit Dattelpaste sind nicht nur köstlich, sondern auch eine hervorragende Wahl für alle, die auf ihre Ernährung achten. Diese kleinen Energiebomben sind ideal für zwischendurch und liefern schnell verfügbare Energie. Ob vor oder nach dem Sport, sie sind perfekt, um den Energiehaushalt aufzufrischen und den Hunger zu stillen.
Die Kombination aus Datteln und Mandeln sorgt nicht nur für einen süßen Geschmack, sondern auch für wichtige Nährstoffe. Datteln sind reich an Ballaststoffen, die die Verdauung unterstützen, während Mandeln gesunde Fette und Proteine liefern. So sind diese Bällchen nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft.
Außerdem sind die Protein Bällchen einfach zuzubereiten und benötigen keine komplizierten Kochtechniken. Perfekt für alle, die wenig Zeit haben, aber nicht auf gesunde Snacks verzichten möchten. Sie können die Zutaten nach Belieben anpassen und so kreative Variationen ausprobieren.
Ein Snack für jeden Anlass
Egal, ob Sie im Büro sind, unterwegs oder einfach nur eine kleine Pause einlegen möchten – diese Protein Bällchen sind der ideale Snack. Sie sind praktisch, handlich und lassen sich leicht mitnehmen. So haben Sie immer eine gesunde Option zur Hand, um Heißhungerattacken zu vermeiden.
Für Sportler sind sie besonders wertvoll, da sie eine gute Mischung aus Kohlenhydraten und Proteinen bieten. Diese Kombination hilft nicht nur beim Muskelaufbau, sondern auch bei der Regeneration nach dem Training. Sie sind eine großartige Möglichkeit, den Körper nach anstrengenden Einheiten wieder aufzuladen.
Darüber hinaus können die Bällchen auch als süße Belohnung nach dem Abendessen genossen werden. Ihre natürliche Süße macht sie zu einem perfekten Dessert, das keine Schuldgefühle hervorruft. Probieren Sie sie aus und überzeugen Sie sich selbst von der Vielseitigkeit dieses Snacks!
Einfach anpassbar
Ein weiteres tolles Merkmal der Protein Bällchen mit Dattelpaste ist ihre Anpassungsfähigkeit. Sie können verschiedene Nüsse oder Samen hinzufügen, um den Geschmack zu variieren und zusätzliche Nährstoffe zu integrieren. Cashews, Walnüsse oder Chiasamen sind nur einige Beispiele für Zutaten, die Sie ausprobieren können.
Wenn Sie es schokoladiger mögen, können Sie die Menge an Kakaopulver erhöhen oder sogar Schokoladenstückchen hinzufügen. Für eine fruchtige Note eignen sich auch getrocknete Früchte wie Cranberries oder Aprikosen, die wunderbar mit der Süße der Datteln harmonieren.
Diese Flexibilität macht es leicht, das Rezept an Ihre Vorlieben und diätetischen Anforderungen anzupassen. So wird jeder Biss zu einem neuen Geschmackserlebnis, das Ihre Familie und Freunde begeistern wird.
Zutaten
Zutaten für Protein Bällchen
- 200g Datteln, entsteint
- 100g Mandeln, gemahlen
- 50g Proteinpulver (z.B. Vanille oder Schokolade)
- 2 EL Kakaopulver (optional)
- 1 TL Vanilleextrakt
- eine Prise Salz
- Kokosraspeln zum Wälzen (optional)
Die Zutaten sind einfach und gesund, ideal für eine schnelle Zubereitung!
Zubereitung
Datteln vorbereiten
Die Datteln in einer Schüssel mit warmem Wasser für etwa 10 Minuten einweichen, bis sie weich sind.
Mischung herstellen
Die eingeweichten Datteln abtropfen lassen und zusammen mit Mandeln, Proteinpulver, Kakaopulver, Vanilleextrakt und Salz in eine Küchenmaschine geben. Alles zu einer homogenen Masse verarbeiten.
Bällchen formen
Die Mischung aus der Küchenmaschine nehmen und kleine Portionen mit den Händen zu Bällchen formen. Nach Belieben in Kokosraspeln wälzen.
Kühlen
Die Bällchen auf ein Backblech legen und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank legen, damit sie fest werden.
Jetzt sind Ihre leckeren Protein Bällchen bereit zum Genießen!
Aufbewahrungstipps
Um die Frische und den Geschmack Ihrer Protein Bällchen zu erhalten, sollten sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. So bleiben sie mehrere Tage haltbar und können jederzeit genossen werden. Wenn Sie eine größere Menge zubereiten, ist es auch möglich, die Bällchen einzufrieren. Achten Sie darauf, sie gut zu verpacken, um Gefrierbrand zu vermeiden.
Vor dem Verzehr können Sie die gefrorenen Bällchen einfach etwas antauen lassen. Sie sind dann wieder perfekt im Geschmack und in der Konsistenz. Diese einfache Aufbewahrung macht es leicht, immer einen gesunden Snack zur Hand zu haben.
Variationen für jeden Geschmack
Wenn Sie auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen sind, können Sie auch Gewürze wie Zimt oder Muskatnuss hinzufügen. Diese verleihen den Bällchen eine warme Note und machen sie besonders aromatisch. Eine Prise Chili oder Ingwer kann ebenfalls für einen interessanten Twist sorgen.
Für eine vegane Variante können Sie das Proteinpulver durch pflanzliche Alternativen ersetzen, die ebenfalls eine gute Nährstoffbilanz bieten. So können alle, unabhängig von ihrer Ernährungsweise, in den Genuss dieser köstlichen Snacks kommen.
Energie für den Tag
Die Protein Bällchen sind nicht nur ein Snack, sondern auch eine tolle Möglichkeit, um den Tag mit einer gesunden Portion Energie zu beginnen. Sie eignen sich hervorragend als Frühstück, wenn Sie sie mit Joghurt oder Haferflocken kombinieren. So starten Sie gestärkt in den Tag und sind bereit für alle Herausforderungen.
Die Kombination aus gesunden Fetten, Ballaststoffen und Proteinen sorgt dafür, dass Sie nachhaltig gesättigt sind und die Konzentration über den Tag hinweg erhalten bleibt. Ideal für alle, die viel unterwegs sind oder einen aktiven Lebensstil führen!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Datteln durch etwas anderes ersetzen?
Ja, Sie können auch Feigen oder andere Trockenfrüchte verwenden.
→ Sind diese Bällchen vegan?
Ja, alle Zutaten sind pflanzlich und somit vegan.
→ Wie lange halten die Bällchen im Kühlschrank?
Im Kühlschrank sind sie etwa eine Woche haltbar.
→ Kann ich die Bällchen einfrieren?
Ja, die Bällchen können bis zu drei Monate eingefroren werden.
Protein Bällchen mit Dattelpaste
Protein Bällchen mit Dattelpaste sind der perfekte Snack für zwischendurch. Sie sind nährstoffreich, einfach zuzubereiten und unglaublich lecker!
Erstellt von: Miriam Eisele
Rezeptart: Gesund & Leicht
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 20 Bällchen
Was Sie brauchen
Zutaten für Protein Bällchen
- 200g Datteln, entsteint
- 100g Mandeln, gemahlen
- 50g Proteinpulver (z.B. Vanille oder Schokolade)
- 2 EL Kakaopulver (optional)
- 1 TL Vanilleextrakt
- eine Prise Salz
- Kokosraspeln zum Wälzen (optional)
Anweisungen
Die Datteln in einer Schüssel mit warmem Wasser für etwa 10 Minuten einweichen, bis sie weich sind.
Die eingeweichten Datteln abtropfen lassen und zusammen mit Mandeln, Proteinpulver, Kakaopulver, Vanilleextrakt und Salz in eine Küchenmaschine geben. Alles zu einer homogenen Masse verarbeiten.
Die Mischung aus der Küchenmaschine nehmen und kleine Portionen mit den Händen zu Bällchen formen. Nach Belieben in Kokosraspeln wälzen.
Die Bällchen auf ein Backblech legen und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank legen, damit sie fest werden.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 120 kcal
- Total Fat: 6g
- Saturated Fat: 0.5g
- Cholesterol: 0mg
- Sodium: 1mg
- Total Carbohydrates: 15g
- Dietary Fiber: 2g
- Sugars: 10g
- Protein: 3g